{"id":4666,"date":"2023-09-19T11:54:36","date_gmt":"2023-09-19T09:54:36","guid":{"rendered":"https:\/\/nexasolucions.com\/que-ofrecemos\/"},"modified":"2026-06-23T15:10:53","modified_gmt":"2026-06-23T13:10:53","slug":"historia-avellana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricolavilallonga.com\/es\/historia-avellana\/","title":{"rendered":"Historia de la avellana"},"content":{"rendered":"\t\t
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Historia de la avellana<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Apuntes hist\u00f3ricos<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El avellano (Corylus avellana<\/em>) es un arbusto de la familia de las betul\u00e1ceas presente en muchas \u00e1reas templadas del hemisferio norte. Sus formas silvestres viven en laderas umbr\u00edas y fondos de valles fluviales, generalmente en \u00e1reas frescas y sombreadas, asociadas con fresnos, arces y robles. Aqu\u00ed, sin embargo, nos interesa su uso agrario y, especialmente, la evoluci\u00f3n de su presencia en nuestra \u00e1rea geogr\u00e1fica.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Antes del siglo XIX<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El cultivo del avellano es antiqu\u00edsimo. Ya es mencionado en antiguos manuscritos chinos. Los griegos cl\u00e1sicos las llamaban nueces p\u00f3nticas por proceder de las orillas del mar Negro.<\/p>

Los primeros testimonios del cultivo en la pen\u00ednsula ib\u00e9rica nos los dan algunos escritores \u00e1rabes que, incluso, llegan a citar diversas variedades de avellana. Quiz\u00e1s estas coinciden con las actuales o son su origen. Estos mismos autores nos indican que se recog\u00edan plantones de avellanos silvestres en la monta\u00f1a para trasplantarlos en huertos o \u201cjardines\u201d de la tierra baja. En sus textos se da a entender que el origen de los plantones es aut\u00f3ctono. As\u00ed se desmonta la teor\u00eda del origen asi\u00e1tico de nuestras avellanas.<\/p>

En el Camp tenemos referencias escritas del cultivo del avellano desde el siglo XIII. Est\u00e1 documentado en 1287 en Alforja, en 1296 en la Selva del Camp, en 1331 en Vilanova d\u2019Escornalbou y Duesaig\u00fces. Durante el siglo XV el arzobispado de Tarragona obten\u00eda cuantiosos beneficios del diezmo (*1) sobre las avellanas recogidas en la Selva. Parece que estos campos de avellanos se situaban casi siempre en laderas monta\u00f1osas, espacios poco apropiados para el cultivo del cereal, mayoritario entonces.<\/p>

Sabemos tambi\u00e9n que en Valls a partir de 1460 se impuls\u00f3 la plantaci\u00f3n de avellanos para sustituir el cultivo del c\u00e1\u00f1amo, en aquel tiempo muy com\u00fan en la zona.<\/p>

Parece que en los siguientes siglos la situaci\u00f3n no cambi\u00f3 demasiado. La avellana sigui\u00f3 siendo un producto agr\u00edcola secundario frente a otras producciones m\u00e1s t\u00edpicamente mediterr\u00e1neas: primero los cereales y, a partir de los siglos XVII y XVIII, la vid. Tambi\u00e9n su papel era inferior al del olivo y el algarrobo. Se ha calculado que durante el siglo XVIII en toda nuestra \u00e1rea geogr\u00e1fica se pod\u00eda llegar a recoger un m\u00e1ximo de unos 80.000 sacos de avellana de cuartera (*2) y media.<\/p>

En el censo de poblaci\u00f3n y producci\u00f3n econ\u00f3mica realizado en 1802 se pone de manifiesto que en el municipio de Reus no se produc\u00eda ni avellana ni almendra, al menos en cantidad apreciable. Esto parece demostrar que a principios del siglo XIX el avellano segu\u00eda confinado en las \u00e1reas de monta\u00f1a.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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El siglo XIX<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La situaci\u00f3n que acabamos de describir no comienza a cambiar hasta bien entrada esta centuria. El avellano tuvo que esperar a que la vid sufriera varios golpes para poder empezar a imponerse. El primer paso hacia la sustituci\u00f3n se expone en el a\u00f1o 1862: en una reuni\u00f3n convocada en Reus por el Instituto Agr\u00edcola Catal\u00e1n de San Isidro (*3), algunos expertos proponen el cultivo del avellano como alternativa a la vid, entonces muy da\u00f1ada por la plaga del o\u00eddio (*4). No parece que esta iniciativa tuviera mucho \u00e9xito, a pesar de los numerosos problemas que tambi\u00e9n daba el mildiu en las cepas. En los decenios sucesivos, Catalu\u00f1a, y especialmente el Camp, vivi\u00f3 la mejor \u00e9poca para el comercio del vino. La destrucci\u00f3n de las vi\u00f1as francesas a causa de la filoxera supuso un aumento espectacular de las exportaciones y los precios de venta.<\/p>

Finalmente, sin embargo, la filoxera lleg\u00f3 a la comarca (1895) y la devastaci\u00f3n fue total. En estas condiciones se retoma la antigua idea de extender el cultivo del avellano. Este, poco a poco, ir\u00e1 saliendo de las peque\u00f1as zonas monta\u00f1osas y conquistando la llanura del Camp.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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El siglo XX<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sin duda, es el siglo de la avellana en nuestras comarcas. De ser un cultivo menor o residual pasa a convertirse en mayoritario en el Baix Camp y en muy importante en el Alt Camp, Tarragon\u00e8s y Priorat. Un ejemplo bien documentado: en 1900 el avellano representaba el 0,5 % de los cultivos en el t\u00e9rmino de Reus y en 1962 el 26 %. En otros municipios este porcentaje es a\u00fan mayor. Hacia las d\u00e9cadas de 1960 y 1970 se alcanza casi el l\u00edmite del monocultivo. El caso de Vilaplana ser\u00eda un buen ejemplo.<\/p>

Este enorme crecimiento del avellano se produjo, sobre todo, a costa del retroceso progresivo de la vid, pero tambi\u00e9n del olivo, el algarrobo y los cereales. Esta expansi\u00f3n no compens\u00f3 totalmente la p\u00e9rdida de superficie agr\u00edcola provocada por la crisis de la filoxera. De manera que muchos terrenos, especialmente de monta\u00f1a, antes ocupados por las cepas, quedaron yermos y hoy son bosque.<\/p>

El \u00e9xito de la avellana en la comarca convirti\u00f3 a Reus en el principal centro exportador de frutos secos del Estado espa\u00f1ol, con numerosas empresas almacenistas y transformadoras. Paralelamente se extendi\u00f3 el cooperativismo, que durante la segunda mitad del siglo se convirti\u00f3 en un elemento decisivo y dinamizador de la actividad agraria.<\/p>

La econom\u00eda ligada a la avellana ha sufrido las vicisitudes de un siglo convulso, con momentos de notable euforia (las d\u00e9cadas de 1910 y 1960 por ejemplo) y otros de grandes dificultades (los inicios de los 30, la Guerra Civil, las intervenciones sobre precios y exportaciones de la posguerra). La entrada en la CEE (*5) (hoy UE) en 1986, lejos de suponer una ventaja para los agricultores, marc\u00f3 el inicio de una nueva crisis, que ahora parece definitiva. Los acuerdos preferenciales con Turqu\u00eda y la saturaci\u00f3n de los mercados internacionales en la era de la globalizaci\u00f3n provocaron una ca\u00edda continuada de los precios de venta que hac\u00eda inviable la continuidad de las explotaciones. Se opt\u00f3 por dos v\u00edas: el abandono y la reivindicaci\u00f3n. Efectivamente, el abandono de la actividad agraria ha sido significativo desde los a\u00f1os 80, pero tambi\u00e9n surgi\u00f3 en el territorio un gran esp\u00edritu de lucha y resistencia. La llamada \u201cguerra de la avellana\u201d, encabezada principalmente por el sindicato Uni\u00f3 de Pagesos, ha permitido conseguir mejoras significativas que han prolongado la vida de las explotaciones, pero no han asegurado el futuro del sector.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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